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[原创] 以鲜美作为主食－－－花蟹窝蛋粥～～～

农大嘴

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1# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:13  只看该作者

以鲜美作为主食－－－花蟹窝蛋粥～～～


抓上几把上好的东北米，淘洗干净，
加很多水，一勺盐，几滴色拉油，
用中火去煮粥，要稀一些的粥～～～
祈求佛手常垂下
糜得人心一样平
每一滴水，都有一颗心；
扫榻以待，农大嘴的空间

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农大嘴

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2# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:14  只看该作者

准备两只花蟹，洗干净，不用切开～～～
祈求佛手常垂下
糜得人心一样平
每一滴水，都有一颗心；
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3# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:14  只看该作者

一小把切的细细的姜丝～～～
祈求佛手常垂下
糜得人心一样平
每一滴水，都有一颗心；
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4# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:23  只看该作者

等米涨开，粥煮的差不多的时候，
用盐调味，不要去放味精鸡精，
花蟹的鲜美已经足够了～～～
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5# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:24  只看该作者

放入螃蟹和姜丝～～
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6# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:24  只看该作者

用勺子勺起粥，浇在螃蟹上面，
改小火烧个十来分钟，
撒一些白胡椒粉～～～
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7# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:25  只看该作者

最后烫一把菜心在粥里面，用个三分钟足够了，肯定熟～～～
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8# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:25  只看该作者

盛在大碗里，
摆好造型，
用香菜和鸡蛋黄点缀，
撒上芝麻和葱花～～～
祈求佛手常垂下
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9# 大 中 小 发表于 2008-8-17 01:28  只看该作者










凉透，等待一桌饕餮盛宴～～～
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熊在天涯

念少精神爽

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爱心使者

10# 大 中 小 发表于 2008-8-18 12:46  只看该作者
漂亮……
我爱螃蟹粥
命定的流浪，心还是热爱这样的云淡风轻……
http://blog.sina.com.cn/xiongbuzai

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