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[转贴] 美味豉香虾

猫儿猫儿鱼

懒

翰龙见习版主

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1^# 大中小发表于 2008-6-10 09:30 只看该作者

美味豉香虾

材料：基尾虾、青椒
调料：盐、料酒、郫县豆瓣、豆豉（稍多）、味精、淀粉、生姜、大葱
做法：
1、把基尾虾去掉头，从背上剪开，挑去虾线，洗净后，用少许盐、料酒码味备用。
2、把青椒斜切成节，大葱只要葱

3、把码好味的虾用干淀粉沾上粉，锅里放油烧热，下虾入锅里炸，炸红捞出备用。
4、锅里炸虾的油留少许，泌去多的，放入郫县豆瓣酱炒香上色，下豆豉炒香，下姜和葱白节炒香，下青椒炒断生，把炸好的虾放入再翻炒一会，放入味精即可起锅装盘了。因为豆瓣酱油和豆豉的咸味都很足了，所以就不用再加下盐了。

笑古笑今笑东笑西笑南北笑来笑去笑自己原来无知无识。
欢迎大家来营养美食版参观评论，把家乡美食带来共同交流学习。

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天使狼

阿修罗

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爱心使者

2^# 大中小发表于 2008-6-10 10:38 只看该作者

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浅浅

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3^# 大中小发表于 2008-6-10 11:01 只看该作者

这个要试试

If you were a tear in my eyes,I will never cry,because I am afraid to lose you.

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远秀卿

=======共工=======

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-----------血未冷--------

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来自: 一蜀一

爱心使者

4^# 大中小发表于 2008-6-10 11:22 只看该作者

虾哪去了

前世因来今世果,何必西天去问佛
利字边上一把刀,为得温饱迷血途
茫茫苦海无岸住,那岸却在回头处

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天使狼

阿修罗

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爱心使者

5^# 大中小发表于 2008-6-10 14:49 只看该作者

还没上桌就没了，这下做菜的惨了。

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zhengjie6888

一闲人

乾达婆

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无畏

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6^# 大中小发表于 2008-6-10 16:04 只看该作者

好,做,吃

请勿发短信,本人看不见,新版搞得汗,汗,汗.

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