韩国泡菜世界知名，基本上成了韩国的招牌，想吃泡菜就自己动手吧！
      配料：1.蔬果类：白菜一颗，白萝卜一个，苹果一个，梨一个，葱一棵，蒜一头，姜一块          
              2.调料类：辣椒粉，鱼露，糖，盐          
  
               3.器皿类：大大的密封盒一个

     注意：鱼露是最必不可少的东西，在韩国几乎家家自己做鱼露，中国人不吃这个东西，不过在大的超市里面有卖的，大约8-10元/瓶，多半是泰国的鱼露。

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（图片均来自网络）

[ 本帖最后由 猫儿猫儿鱼 于 2008-6-3 11:01 编辑 ]

请问猫版、鱼露是什么做的

请让韩国的家伙走路

引用:

原帖由 天使狼 于 2008-6-3 12:05 发表
请问猫版、鱼露是什么做的

鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁。

简介：鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁。越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法：吃了鱼露，就等于去过了越南。

引用:

原帖由 猫儿猫儿鱼 于 2008-6-3 16:34 发表


鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁。

简介：鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁。越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法：吃了鱼露，就等于去过了越南 ...

没吃过

很下饭滴