茕茕白兔

13日，去花店。
情人节的玫瑰出奇的贵，暗自庆幸自己不是玫瑰的拥护者，挑了两大束淡色的的扶朗装点客厅。谢谢小帅还另送了两支勿忘我。
抱着花过往有人惊呼：“看那，那人抱了好多白菊花！”——我依然微笑，有着貌似太阳形状的“扶朗花”，怀抱着，甚至也能如同感觉到太阳的温暖一般。它的花语，你，可知道？

14日的清晨，我送上一份甜点。
用花瓣来点缀，用果酒来调味。
略带些许华丽，略带些许浪漫，权当做节日的礼物，送给每一个在这天还不忘美食的朋友。

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1。10G吉利丁片泡冰水软化待用


2。150ML水+45G糖+2片柠檬片，煮滚


3。将2中的柠檬片取出 ，加入1拌溶


4。待3稍冷却后，加入XO15ML，搅拌均匀成糖水


5。将4中的水舀入模型1/4，待凝固后放上处理浸泡过的花瓣


6。再放入1/4的糖水，凝固后成花冻


7。苹果一个去皮切丁+100ML水+50ML韩国白酒+适量柠檬+半根肉桂+1粒丁香入锅煮到苹果酥软


8。取出柠檬，肉桂，丁香，放凉待用


9。奶油隔冰水


10。打至7分发


11。30G蛋黄+60G糖打发


12。10G吉利丁片泡软


13。牛奶加热80度


14。13加入到11中，搅拌均匀后煮至糊状


15。14中放入12，搅拌均匀


16。隔冰水冷却


17。加入10，拌匀


18。加入8拌匀

茕茕白兔

19。适量草莓，切丁拌匀，放入6上


20。冰箱冷藏凝固即可


21。脱模


22。挖勺子


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扶朗花的花瓣粉，白；加上勿忘我的深紫，感动，不经意间


扶朗花 — 热情、追想、可靠的爱情、请相信我



[ 本帖最后由 茕茕白兔 于 2007-7-5 22:18 编辑 ]

熊在天涯

我的扶朗

石头记1.jpg (27.24 KB)

2007-7-5 22:21

茕茕白兔

啊～～

清清水莲

喜欢茕茕白兔的头像,那是一支波斯猫吧?可爱得紧!

茕茕白兔

引用:

原帖由 清清水莲 于 2007-7-6 08:26 发表
喜欢茕茕白兔的头像,那是一支波斯猫吧?可爱得紧!

栋栋是只喜玛拉雅猫，懒、谗、作、傻，是她的性格~

清清水莲

好喜欢你那只猫啊,可惜我家已经有三只猫了,还包括一只我从路边捡回来的小土猫.
最早一直想买一只波斯猫的.
我曾经还有一只猫咪,两只眼睛一蓝一黄,毛好长,好白啊,可惜,死掉了.

[ 本帖最后由 清清水莲 于 2007-7-6 13:15 编辑 ]

清清水莲

喜玛拉雅猫比波斯猫还漂亮.

清清水莲

有机会多发点你的猫咪的照片上来啊,口水中~!

真想把它拐来做我的宠物

熊在天涯

猫猫收集者