ZT:鸡蛋新吃法
这个蛋叫魔鬼蛋,呵呵,也叫恶魔蛋哦
是传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢
鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许
蛋黄酱2汤匙
做法很简单哦:
1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟
(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。
2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中
3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~
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2007-2-22 08:46