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台湾最知名的豆浆烧饼店

台湾最知名的豆浆烧饼店

许多夜猫子影星、下了片总喜欢到此地来喝豆浆、吃烧饼油条

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当年创业者每天凌晨三点就起床浸泡黄豆、五点开始煮豆浆,可见得最早的主力,应该还是应付那些把豆浆烧饼当早餐的学生、上班族。他们家豆浆不但喝来香浓、还有一股淡淡的焦味!
  冰、热或加糖不加糖悉听尊便,而咸豆浆也是很多人的最爱:呈现半凝固的豆浆(花)加进虾皮、油条、葱花和榨菜末,寒冬夜里喝上热热一碗,会有种很幸福的感觉。

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(冰豆浆,NT.20)

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(咸豆浆,NT.25)

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豆浆店除了豆浆,烧饼油条当然也是不能缺的主角。从网路上找到店内庄姓经理的说法:一般外面的烧饼大多使用面粉而已,但是世界豆浆采用了面粉混合油酥一起和着打,两者之间的比例拿捏、时间和均匀度都相当重要,烧饼的口感才会最好。依我个人的评价:他们的烧饼实在堪称一绝!体型比起其他家的烧饼都小了一截,但在烘烤保存得当下,刚送上来的烧饼油条外酥内软、香气十足,绝不像有些店家的烧饼边角、足以把人的口腔磨伤........多年来已经养成习惯:每到店里,豆浆和烧饼油条是一定要的!

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此外人中家二人组经常点的还包括以韭黄鲜肉为内馅的锅贴;香气四溢的萝卜丝蛋饼;好吃到不在乎口气惊人的韭菜盒子、小笼包和牛肉馅饼。至于那些口味偏甜的豆沙饼、麦芽甜饼、马来糕或千层糕,不在推荐名单只因为CPC不嗜甜食,当然也就没资格在此妖言惑众!

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(韭菜盒子,NT.25)

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(萝卜丝蛋饼,NT.30)

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(牛肉馅饼,NT.25)

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今天下午看到这个贴子,,馋死我了,,,,

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