所谓“开面治”即“开面三文治”，就是只用三文治面包作垫底的包件，而选用的正是这种质地较硬的法式长包。也由于“开面治”的表面没再覆盖面包，因此具有更凸现配菜的特点。

1.材料如图所示：熟鸡蛋1个（用蛋夹夹成蛋片），番茄1个（切片），西生菜1大片（撕成2份），斜切法包

2.在法包面涂上一层牛油，放进微波炉叮15秒后取出。

3.将西生菜略卷后，铺在法包面，然后再放上番茄片。

4.番茄片和蛋片相隔铺在西生菜上。

5.最后将沙律酱呈网状地挤在番茄片和蛋片上即可。

很诱人哦～～99#

引用:

原帖由 小华 于 2006-7-8 10:29 发表
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唉!憋了两天,终于能进来了!欣赏欣赏,饱眼福咽口水啦......
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闹肚子闹肚子,,,闹肚子

番茄蛋开面治