冒昧说说我的一点看法
高铬不锈钢的自防锈基本同意刀匠先生的说法,稍有补充,不锈钢并不是不会生锈的钢,而指能延迟表面锈蚀,而其生锈一旦进入眼洞或裂口,则不锈钢刀剑则无药可救,必将彻底锈透锈穿,因高铬不锈钢的生锈是往里钻的;
常见高碳钢也有自防锈能力,先在自身表面形成锈面,降低内部锈蚀可能性,尽管不能完全隔绝,但也起到了防锈作用,其好处在于锈蚀是层层推进却不会直捣黄龙往里锈,至少相当慢.
总归,任何钢材无法如青铜一样千年长青,此由里面的碳元素所决定.看来"刚则易摧,柔可长存"的辩证放在物理学中也是那么的有效呀~~~~
